烧烤配方烧烤菜单烧烤培训
合肥烧烤培训班学校内容~~~鸡精 香麻油 花椒油 生粉 鸡蛋 盐 白糖
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[原料;(1)辣椒粉100克,孜然粉50克,芝麻粉20克,花椒粉10克,蒜香粉30克,鸡份20克,椒盐10克,味粉5克,将各料拌匀即可;鸡亦 鸡腿 鸡中宝 鸡肾 鸡脚劲 猪脆骨 调料如下 :鸡精 双桥味精 胡椒粉 味极鲜 香麻油 花椒油 生粉 鸡蛋 盐 白糖 沙姜粉 #]【合肥烧烤培训班学校内容】
[准备的物品]
[1、 肉类:羊肉(羊肉串)、牛肉、鸡翅、鸡心,鸡胗,、烤肠(火腿肠)、]
[2、 鱿鱼、、虾、鲜贝,鱼,]
[4、 蔬菜类:青椒、甜椒,土豆、花菜、茄子,蘑菇,玉米。黄瓜。西红柿,红薯。洋葱]
[5、 水果类:蔬菜色拉,西瓜、釉子、香蕉、苹果、橘子等(广东的水果非常多具体想吃你可以自己考虑啦~)]
[6、 零食类:法式面包、饼干,豆腐干]
[7、 辅具类:纸巾,一次性桌布,锡纸。小刷子,一次性水杯,报纸,一次性手套]
[8、 佐料类:柠檬。油,盐,孜然,辣椒粉,胡椒粉。花生酱、番茄酱。蜂蜜,烧烤汁。柠檬]
[9、 必备用品:水 ,曼秀雷登薄荷膏]
[钎子、鱼夹和刀也是常见的烧烤工具,选择时要选便于清洗和消毒的。碟子、筷子、牙签都是必需的,特别是牙签,用处挺大,可以固定墨鱼仔等易卷曲的食品,还可以代替筷子充当取食品的工具。准备几个碟子可以放置食品,生熟要分开。钎子、刀和网在烧烤前都要清洗干净。]【合肥烧烤培训班学校内容】
[羊肉:~~~鸡精 香麻油 花椒油 生粉 鸡蛋 盐 白糖 胡椒粉 美极 双桥味精 洋葱 姜 蚝油 %]
[牛肉:~~~~鸡精 香麻油 花椒油 生粉 鸡蛋 盐 白糖 胡椒粉 美极 双桥味精 蚝油 %]
[肥牛:~~~~鸡精 香麻油 花椒油 生粉 鸡蛋 盐 白糖 胡椒粉 美极 双桥味精 沙爹酱 %]
[多春鱼:~~~~~双桥味精 盐%]
[生蚝料蒜。小葱。芹菜。红辣椒。香料油。]
[茄子。韭菜。土豆。虾。辣椒。烤的时候放蚝油还有那些烤料]
[蚝油熬放点水。盐。味精。白糖!]
[肉类:喷鼻肠、羊肉、牛肉、鸡翅,各类鱼丸、虾丸、贡丸、墨鱼丸、羊腰、羊板筋、鸡脖、鸡珍、羊鞭等。]
[鱼虾:鱼(各类)、枪乌贼、墨鱼仔、虾、螺肉、干鱼片、蟹、带子、鲜贝。]
[蔬菜:玉米、红薯、蘑菇、土豆、青椒、莱菔、生菜、洋葱、西兰花、芋头、山药、大蒜。]
[生果:喷鼻蕉、甘蔗、菠萝。]
[其他:面粉和水发酵制成的、馒头、小笼包、烧饼、饼干、巧克力、草棉糖、豆筋、豆腐皮、豆干、蚕茧。]【合肥烧烤培训班学校内容】